Description
La Capillaire de Montpellier, également connue sous le nom de « Cheveux de Vénus » (Adiantum capillus-veneris), est une fougère qui pousse le long des parois ombragées et humides en Europe, aux États-Unis et en Afrique. Elle était utilisée autrefois pour la fabrication du « sirop de capillaire » (préparé avec une infusion sucrée), et pour la réalisation des « boissons bavaroises » à base d’infusion de thé, de café ou de chocolat, particulièrement prisées des femmes au XIXe siècle.
Elle est principalement cultivée pour sa qualité ornementale : ses formes sont irrégulières mais délicates et persistantes. Son nom « Cheveux-de-Vénus » est notamment dû à la finesse et à l’élégance de ses feuilles vertes.
Elle contient principalement des flavonoïdes et des triterpènes.
Bienfaits
La Capillaire de Montpellier, bien que méconnue, peut être consommée en sirop, mais surtout sous forme de compléments alimentaires.
Ses parties aériennes sont utilisées et reconnues pour contribuer à limiter la perte des cheveux.
Elle porte ainsi très bien son nom puisque c’est l’activité du bulbe capillaire qui est responsable du cycle du cheveu que l’on peut diviser en quatre phases :
- Anagène : phase de croissance, ou phase « active » (dure généralement de 3 à 5 ans),
- Catagène : phase de transition qui marque la fin de la croissance active du cheveu (dure environ 10 jours),
- Télogène : phase de repos (dure environ 3 mois),
- Exogène : libération du cheveu de son follicule (dure entre 2 et 5 mois généralement).
