Description
La propolis est un des trésors de la ruche : elle est issue d’une résine naturelle récoltée par les abeilles sur certains bourgeons d’arbres comme le bouleau, le peuplier, le marronnier ou les conifères. Elle est utilisée dans la ruche pour l’assainir et la protéger contre les agressions extérieures. La quantité de propolis récoltée dans les ruches dépend du climat, de sa situation géographique et de la taille de la colonie. En moyenne, une ruche produit entre 100 g et 300 g de propolis par an, ce qui en fait un produit rare et précieux.
Comme tous les ingrédients naturels, sa composition peut varier légèrement, mais elle contient toujours majoritairement de la résine (50 à 55 %), de la cire (30 à 35 %), des huiles essentielles (< 10 %), du pollen (environ 5 %) et d’autres substances minoritaires.
Bienfaits
La propolis est un précieux nectar, moins connu que le miel, mais qui peut être utilisée de la même façon, en interne ou en externe. La propolis peut en effet être appliquée sur la peau ou sur les muqueuses buccales, ou consommée par voie orale sous différentes formes (infusions, sirops, ampoules, pastilles, etc.).
La propolis contient plus de 400 substances, dont la répartition varie selon l’environnement de la ruche et la période de l’année. Elle contient de nombreux nutriments, des vitamines, des oligo-éléments, ainsi que des flavonoïdes (dont la chrysine, la quercétine et la galangine), des huiles essentielles, de l’acide caféique et de nombreuses autres substances.
La propolis est particulièrement recommandée lors des changements de saisons, en particulier à l’approche de l’hiver. C’est l’un des ingrédients les plus réputés des solutions nutraceutiques destinées à booster l’organisme, et particulièrement les défenses naturelles.
